Как приготовить домашний майонез за 3 минуты: идея от известного шеф-повара

Если вы любите блюда с майонезом – лучшим вариантом будет сделать соус в домашних условиях. Это будет гораздо полезнее и безопаснее. К тому же, вы потратите на приготовление максимум 3 минуты, если воспользуетесь следующей технологией.

Идея приготовления вкусного домашнего майонеза за 3 минуты опубликована на странице известного шеф-повара Вадима Бжезинского (pava_vb) в Instagram. Вам понадобится всего 2 яйца.

Ингредиенты:

• масло – 300 мл
• яйцо – 2 шт
• чеснок – 0.5 зубчика

• лимон (сок) – 2 ч.л.
• горчица – 2 ч.л.
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Куриные яйца отправить в чашу блендера.

2. Положить разрезанный чеснок.

3. Добавить горчицу.

4. Выжать лимонный сок.

5. Посолить и поперчить.

6. Добавить масло.

7. Все взбить до однородной массы. Если вы хотите, чтобы майонез был гуще – добавляйте меньше масла на 70 мл.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Кабачковая икра с майонезом
• Винегрет с майонезом
• Салат "Цезарь" с майонезом