Без света и газа: 5 интересных рецептов, которые можно приготовить на Новый год 2024

Массированные ракетные удары врага на Новый год 2024 могут оставить украинцев без света, газа и отопления. Несмотря на то, что мы верим в наших ангелов ВСУ, важно быть готовыми к любым непредвиденным обстоятельствам. Нас не сломать ни в будни, ни в праздник, который, кстати, стремительно приближается.

Поэтому Факты ICTV подготовили пять интересных рецептов к новогоднему столу 2024, если вдруг не будет электроэнергии или не будет работать газовая плита. В случае чрезвычайной ситуации эти идеи пригодятся вам, и праздник удастся при любых условиях.

1. Сэндвичи с различными начинками

На Новый год 2024 подготовьте различные сорта хлеба, вареное мясо (курица, индейка или говядина), сыр, оливки, свежие, консервированные, маринованные и квашеные овощи, мягкий сыр, хумус и тому подобное. Позвольте гостям создавать праздничные сэндвичи по собственному вкусу. И не забывайте о свечах!

2. Фруктовый салат

Новогодний салат должен поражать не только ярким вкусом, но и радовать глаз, даже если нет электричества и газа. Поэтому не стоит ограничиваться обычной нарезкой.

Чтобы приготовить праздничный салат на Новый год 2024, не обязательно брать именно такой набор продуктов, добавлять в микс можно ваши любимые фрукты и ягоды.

Ингредиенты

• Апельсины — 2 шт.
• Банан — 1 шт.
• Гранат — ½ шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Йогурт (натуральный или фруктовый) — 200 г
• Лимонный сок — 1 ч. л.

Приготовление

1. Прежде всего тщательно вымойте фрукты, а уже потом начнем их готовить для нашего фруктового ассорти.
2. Разрезаем оранжевые цитрусовые пополам, осторожно удаляем мякоть — должны получиться полушарики, которые будут посудой для салата. По желанию край апельсинов можно оформить как зубчики.
3. Далее нарезаем кубиками все компоненты смеси. Начинаем с апельсиновой мякоти. Обязательно удалите семена и белые перегородки.
4. Затем режем очищенный банан.
5. Далее — очищаем яблоко от кожуры и семян и нарезаем опять же кубиками. Чтобы они не потеряли цвет, сбрызните соком лимона.
6. Заправляем нарезанные фрукты йогуртом и перемешиваем смесь.
7. Перекладываем салат в апельсиновую тару.
8. Украшаем каждую порцию фруктового салата гранатовыми зернышками.

3. Бутерброды с маринованной рыбой на шпажках

Закуска, которую можно подавать не только на Новый год 2024, а к любому праздничному событию. Вид имеет аппетитный, есть удобно, а грязной посуды нет. Надо только заранее замариновать рыбу, перед тем как выключится электроэнергия. Или купить уже готовую.

Ингредиенты

• Филе маринованной красной рыбы — 100 г
• Сливочный сыр — 200 г
• Хлеб — 300 г
• Ростки сои — 50 г
• Бамбуковые шпажки — 1 пакет

Приготовление

1. Все очень просто: сначала хлеб. Смазываем его сливочным сыром.
2. Затем — маринованная рыба. Нарезаем тонкими полосками и выкладываем на хлеб.
   Украшаем ростками сои.
3. Закрепляем каждый бутерброд шпажкой.

4. Ассорти на доске

Еще одна идея для встречи Нового года 2024, если не будет работать газовая или электроплита — праздничное ассорти на деревянной доске. Выкладывать можно все, что угодно: сыры, мясную нарезку, оливки, овощи, орехи, сухофрукты и мед.

5. Торт без выпечки

Какой же праздник без десерта? Чтобы не ломать голову, что приготовить на Новый год 2024 без электричества и газа, вам понадобятся только свежие или консервированные фрукты, печенье савоярди и сливочный сыр. Готовится десерт несложно и не требует выпекания. Надеемся, этот торт станет фаворитом праздника.

Ингредиенты

• Печенье Савоярди — 300 г
• Консервированные фрукты в сиропе — 1 банка (420 г)
• Сахар — 25 г
• Сливки (33% жирность) — 250 мл
• Сахарная пудра — 120 г

Приготовление

1. Берем печенье савоярди и отрезаем нужную длину для бортиков. Выкладываем бортики сахарной стороной наружу.
2. Открываем банку, сироп понадобится для пропитки печенья, фрукты — для начинки.
3. Готовим крем. Взбиваем сливки, добавляем сахарную пудру, хорошо перемешиваем блендером, далее добавляем сливочный сыр и продолжаем взбивать, пока масса не приобретет однородное состояние. Посуда для взбивания и сами сливки должны быть холодными, подержите их не менее 1-2 часов в холодильнике. Взбивайте миксером на минимальных оборотах, постепенно увеличивая скорость. Когда сливочная масса будет сохранять форму и не будет растекаться, прекратите процесс взбивания, потому что сливки превратятся в масло.
4. Собираем торт. Печенье савоярди хорошо пропитываем в сиропе с обеих сторон. А затем плотно выкладываем друг к другу в специальную форму. Пустоты заполняем маленькими кусочками печенья, а дальше распределяем крем. Затем снова слой савоярди и крем. Вместе получается по три слоя печенья и крема.
5. Ставим в холодильник на несколько часов, после украшаем сверху консервированными фруктами.

Приятного аппетита!