Вкуснее, чем "Оливье": салат "Грибная поляна" для новогоднего стола

Новогодние салаты можно готовить из любых овощей, но лучше сезонных. А также для более сытного варианта можно добавлять куриное мясо, скумбрию, сельдь, шпроты, морепродукты, грибы, бобовые. 

Кулинар Юлия поделилась в Instagram рецептом вкусного салата из куриного мяса, с твердым сыром и грибами. 

Ингредиенты: 

• картофель – 2-3 шт.
• морковь – 1 шт.
• яйца – 4 шт.
• куриная грудка копченая – 300 г
• огурцы маринованные – 150 г
• сыр твердый – 100 г
• грибы маринованные (опята/шампиньоны) – 350 г
• укроп, лук зеленый – пучок
• майонез – по вкусу
• соль – по вкусу

Способ приготовления: 

1. Картошку, морковь и яйца отварите до готовности. Натрите на крупную терку. Сыр натрите на мелкой терке.

2. Куриное мясо нарежьте кусками, огурец тоже или натрите на большую терку.

3. Выложите салат слоями в кольцо: картошка, майонез, морковь, майонез, курица, майонез, огурцы, майонез, яйца, майонез, сыр, майонез, зелень, грибы.

Накройте салат пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа пропитаться.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат из тыквы по-корейски

• Полезный салат из капусты

• Салат мясной с овощами