Как хранить бананы, чтобы они долго не темнели: делимся действенными методами

Очень часто бывает, что бананы, приобретенные утром, уже к вечеру становятся черными. Кожа имеет неприятный цвет и становится липкой. Есть такие плоды уже не очень хочется. И все это потому, что вы неправильно храните такой фрукт.

Редакция FoodOboz расскажет о причине быстрого почернения банановой шкурки. А также о том, где лучше хранить фрукты.

Почему кожура бананов чернеет

Когда бананы срывают зелеными – плоды продолжают активно созревать во время транспортировки. И если появляются почерневшие участки – значит банан начинает перезревать. Через некоторое время кожица чернеет полностью. Но если правильно хранить бананы – они будут долго иметь приятный желтый цвет.

Можно ли хранить бананы в холодильнике

Скорее нет, чем да. Низкие температуры плохо влияют на фрукты. Но если это единственный вариант – нужно придерживаться нескольких правил.

Как можно хранить бананы в холодильнике

1. Завернуть бананы в газету или бумагу.

2. Почистить, порезать и поместить в контейнер и сбрызнуть лимонным соком.

3. Заморозить кусочки очищенных бананов в вакуумные пакеты.

4. Заморозить в состоянии пюре (вариант подходит для приготовления десертов).

Как хранить бананы в комнате

1. Кладите плоды в кухонный шкаф или в кладовую, если таковая есть.

2. Не оставляйте бананы на поверхности в теплом помещении, а также во взвешенном состоянии.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Торт из печенья с бананами.
• Пирог с бананами
• Горячий молочный коктейль с бананами