Меньше 100 калорий! Рецепт невероятно вкусной диетической мимозы

Мы делились рецептом особенно вкусной "Шубы". Теперь рассказываем, как приготовить очень сытную и при этом диетическую "Мимозу".

Чаще эта закуска готовится из консервированной сардины. Вместе с ProstoWay предлагаем вам заменить ее на тунца или слабосоленую форель. А еще – отказаться от майонеза и сделать соус на основе йогурта и горчицы. В этом рецепте на 100 г салата приходится всего 95 калорий.

Ингредиенты:

• 1 банка консервированного тунца (или половина упаковки слабосоленой форели)
• 3 куриных яйца
• 50 г легкого твердого сыра (15% жирности)
• вареная морковь
• половина луковицы
• 5 столовых ложек нежирного йогурта
• 1 чайная ложка горчицы
• 1 столовая ложка соевого соуса
• красная икра для украшения

Способ приготовления:

1. Нарезаем кубиками форель. Если это консерва, то разминаем ее вилкой.
2. Отвариваем яйца и морковь. Когда остынут, чистим морковь от кожуры, а яйца от скорлупы.
3. Сыр натираем на мелкой терке. Йогурт смешиваем с горчицей и соевым соусом.
4. Формируем слои. На плоскую тарелку выкладываем в следующем порядке: тертые белки – соус – сыр – соус – форель – соус – морковь и лук – соус – тертые желтки – красная икра сверху.

Забираем салат на часок в холодильник – чтобы схватился. Также мы делились рецептом оригинального салата с мандаринами.