Чем заменить алкоголь на Новый год 2024: рецепты коктейлей для взрослых и детей

Здоровый образ жизни и отказ от вредных привычек становятся все актуальнее, поэтому безалкогольные коктейли — достойная альтернатива алкоголю во время встречи Нового года 2024.

Полезные смузи, напитки на основе лимонада, сока, яичных желтков, кофе или чая, а также фруктово-ягодные морсы и пунши — количество просто поражает. Факты ICTV подготовили рецепты вкусных коктейлей, которыми можно заменить алкоголь и подавать не только на праздник.

1. Лимонад с мятой и лаймом

Ищете рецепт, чем можно заменить алкоголь на Новый год 2024? Приготовьте замечательный коктейль, который освежит в любое время года.

Ингредиенты на одну порцию

• газированная вода — 1,5 стакана
• лайм — половинка
• свежая мята, сахар, лед — по вкусу

Приготовление

1. Выжимаем сок лайма.
2. Перемешиваем в блендере мяту, сахар и сок лайма.
3. Разбавляем водой и добавляем лед.

2. Мохито безалкогольный

Такой безалкогольный напиток — идеальный вариант для встречи Нового года 2024, детского дня рождения, вечеринки друзей и вообще для любого торжественного события.

Ингредиенты на одну порцию

• свежая мята — 10 г
• лайм — половинка
• спрайт — 150 мл
• лед — 8 кусочков
• тростниковый сахар — 1 ч. л.

Приготовление

1. Нарезаем лайм и кладем в бокал.
2. Добавляем мяту, тростниковый сахар и хорошо разминаем.
3. Лед взбиваем до состояния ледяной крошки.
4. Перекладываем в бокал и заливаем спрайтом.
5. Декорируем коктейль листиком мяты и лаймом — напиток готов.

3. Ягодный морс

Отличный рецепт на Новый год 2024 — морс из замороженных ягод, который понравится взрослым и детям. Готовьте этот напиток не только на праздничные встречи, но и повседневно.

Ингредиенты 

• вода — 2,5 л
• замороженная черная смородина — 165 г
• замороженная красная или белая смородина — 220 г
• замороженная малина — 200 г
• замороженная облепиха — 85 г
• замороженная вишня — 130 г
• сахар или подсластитель — по вкусу

Приготовление

1. В глубокую кастрюлю выкладываем ягоды, заливаем водой и готовим на сильном огне.
2. Как только вода закипит, перемешиваем, уменьшаем огонь и накрываем крышкой.
3. Через 10 минут добавляем сахар или подсластитель.
4. Еще через 5 минут снимаем с огня, даем настояться примерно 10 минут.
5. Затем процеживаем, переливаем в посуду и подаем в теплом или холодном виде. По желанию морс можно разбавлять водой или соком.

4. Молочный коктейль с бананом и яйцом

Если ягод нет, замените их бананом, добавьте яйцо и молоко — такой новогодний коктейль будет не хуже алкогольного.

Ингредиенты на 1 порцию

• молоко — 250 мл
• банан — 1 шт.
• куриное яйцо — 1 шт.

Приготовление

1. Нарезаем банан на кусочки.
2. Соединяем все ингредиенты в блендере и интенсивно взбиваем до однородного состояния.
3. Переливаем коктейль в бокал.

5. Клубничный смузи на кефире

Еще один интересный и вкусный напиток, которым можно заменить алкоголь на Новый год 2024.

Ингредиенты на одну порцию

• кефир 2,5% — 200 мл
• свежий имбирь — 7 г
• вода — 1,5 ст. л.
• сметана 25% — 1 ст. л.
• свежая или замороженная клубника — 6 шт.

Приготовление

1. Очищаем кожуру имбиря и очень мелко нарезаем или трем на терке.
2. Добавляем имбирь в блендер, заливаем воду и начинаем интенсивно взбивать.
3. Клубнику хорошо промываем, нарезаем, добавляем к имбирю и снова взбиваем.
4. Вливаем кефир, сметану снова взбиваем до однородной консистенции.
5. Переливаем в посуду и подаем.