За рік подорожчав на майже 100 гривень: скільки коштуватиме різдвяний стіл

У 2023 році для приготування 12 традиційних страв доведеться закупити продуктів в середньому на 882 гривні.

Для порівняння, минулого року сума становила 796 гривень. Тобто, вартість різдвяного кошика для українців у 2023 році зросла на 11% у порівнянні із 2022 роком.

На що саме зросли ціни

Цього року спостерігалось поступове зростання цін на свинину та птицю, які станом на кінець року на 11 – 13% дорожче, ніж торік. Також відзначилося подорожчання яєць і молочних продуктів.

Відтак, найбільше в ціні зросли наступні товари:

• мед (+29%);
• капуста (+77%);
• риба (короп +32%, оселедець +26%);
• морква (+19%).

Утім, за рік деякі продукти навіть встигли подешевшати, зокрема мова йде про: гречку (-59%), буряк (-64%) та цибулю (-41%).

Як змінювалися ціни на харчі

За даними Держстату, з січня по жовтень 2023 року середні ціни на хліб, свинину та молоко зросли.

• Свинина зі 168 гривень за кілограм зросла до 202 гривень за кілограм.
• Літр молока восени коштував 36,6 гривні, таким чином ціна виросла з січня на понад 2 гривні.
• Сметана з 95 гривень до 100 гривень (ціна за кілограм).
• Риба морожена подорожчала на 6 гривень – до 162 гривень за кілограм.
• Тушки курячі зросли на 10 гривень – до 91 гривні за кілограм