С каким кремом получается самый вкусный "Медовик": топ-3 универсальных вариантов

Всем известный торт "Медовик" можно приготовить с разными видами крема. Среди них сливочный, сливочный и крем со сгущенкой. все они готовятся элементарно и по-своему вкусны.

Идеями приготовления трех кремов для торта "Медовик" поделилась фудблогерка Анна с ником _fil.anna_ в Instgaram. Коржи пропитываются идеально.

1. Ингредиенты для сметанного крема:

• сметана – 800 г
• сахар – 200 г
• ванильный сахар – 1 пачка (16 г)
• загуститель – 1-2 п (при необходимости)

Способ приготовления:

1. К сметане добавить сахар, ванильный сахар и взбить до образования густой пышной массы.

2. Если сметана низкой жирности и крем не взбивается – добавляем загуститель.

2. Ингредиенты для сливочного крема:

• сливочный крем-творог – 400 г
• сливки 33% – 300 г
• сахарная пудра – 100 г

Способ приготовления:

1. Холодные сливки и холодный крем-сыр положить в посуду, добавить сахарную пудру.

2. Взбить сначала на малых оборотах миксера, увеличивая скорость, пока крем не станет густым.

3. Ингредиенты для крема с вареной сгущенкой:

• сливочный крем-творог – 400 г
• вареное сгущенку – 400 г

Способ приготовления:

1. Соединить сливочный крем-сыр и вареную сгущенку (одинаковой температуры).

2. Взбить миксером до однородности.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Эклеры с заварным кремом
• Рулет со сметанным кремом
• Торт из печенья с творожным кремом