Немного картофеля и кусочек сыра: такую закуску хоть на праздничный стол подавай

Сложно представить нашу жизнь без самых разнообразных закусок. Мы готовим их из овощей, мяса, печени или рыбы.

Однако сегодня вместе с "Главредом" за считанные минуты мы приготовим необычную закуску из картофеля с сыром. Она станет невероятной находкой каждого кулинара, ведь приготовить картофельные палочки можно всего за пару минут и из простых продуктов. Ими можно лакомиться и во время семейных посиделок, и во время праздника.

Как приготовить хрустящие картофельные палочки с сыром

Ингредиенты:

• картошка среднего размера — 5 шт.;
• твердый сыр — 200 г;
• яйца — 2 шт.;
• соль, перец — по вкусу;
• панировочные сухари — для обваливания.

Способ приготовления:

1. Картофель чистим, отвариваем, даем остыть и натираем на крупной терке. Картофельную массу солим и перчим по вкусу.
2. Твердый сыр разрезаем небольшими кусочками.
3. Яйца разбиваем в отдельную тарелку и взбиваем.
4. Столовой ложкой берем картофельно-сырную массу, в середину кладем кусочек сыра, защипываем, формируя палочку.
5. Палочки обмакиваем во взбитом яйце, обваливаем в панировочных сухарях и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем палочки со всех сторон до золотистого цвета.

Подаем картофельно-сырные палочки к столу вместе с майонезом по рецепту "Телеграфа". Получится невероятно вкусно.