Как вкусно запечь тыкву: рецепты запекания кусочками и целиком

Тыква – это настоящий суперфуд, который может обогатить рацион полезными веществами и стать вкусной основой для многих блюд. Простые способы запекания тыквы в духовке – читайте ниже.

Как запечь тыкву в духовке кусочками

Ингредиенты:

• тыква с кожурой – 1 кг
• вода – 50 мл
• дополнительно: пергаментная бумага или фольга

Приготовление:

1. Тыкву промываем холодной водой и нарезаем среднего размера кусочками.
2. Противень для запекания застилаем пергаментной бумагой или фольгой.
3. Выкладываем на противень кусочки тыквы и сбрызгиваем водой.
4. Запекаем в духовке при 180-190 °C около 30 минут.
5. Готовые кусочки тыквы очистить от кожуры и использовать по вкусу.

Перед запеканием кусочки тыквы можно полить жидким медом и посыпать молотой корицей – получится полезный десерт.

Если перед запеканием кусочки тыквы перемешать со смесью специй (соль, молотый перец, паприка, прованские травы и т.д.), полить оливковым маслом и посыпать тертым сыром – получим замечательную закуску.

Как запечь тыкву в духовке целиком

Ингредиенты:

• тыква – 1 шт. (1,5 кг)
• вода – 100 мл
• растительное масло – 2 ст. л.
• дополнительно: фольга

Приготовление:

1. Тыкву хорошо промыть, вырезать из тыквы “крышечку”, почистить ее от семян.
2. В середину тыквы вылить воду, а снаружи тыкву смазать маслом.
3. Завернуть тыкву в фольгу и поместить на противень.
4. Выпекать в духовке при 200 °C около 1 часа 20 минут. За 10 минут до окончания запекания фольгу необходимо снять.

Перед запеканием середину тыквы можно посыпать солью с прованскими травами – для закусочного варианта, или сахаром (медом) – для десерта.

Что приготовить из тыквы

Тыква – чрезвычайно универсальный продукт, поэтому из нее можно приготовить множество аппетитных первых блюд и вторых блюд, закусок, салатов, выпечки и десертов.

Обогатите и разнообразьте свой рацион, готовя полезные и вкусные блюда из тыквы:

Фото: Midjourney, лицензия Сreative Commons 4.0.