Какое полезное блюдо приготовить из яиц за 10 минут: рецепт от кулинара

Если вы хотите очень быстро приготовить вкусное и полезное блюдо из яиц, попробуйте сделать шакшуку. Для более насыщенного вкуса добавьте овощи, зелень.

Кулинар Лиза Глинская поделилась в Instagram рецептом вкусной шакшуки со сладким перцем, чесноком и помидорами.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• масло растительное
• 1 небольшая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 болгарский перец
• 3 небольших помидора
• соль
• петрушка или кинза

Способ приготовления:

1. Обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук и чеснок, добавьте мелко нарезанный перец и продолжайте жарить овощи еще несколько минут.

2. Бланшируйте помидоры. Залейте их крутым кипятком на 20-30 секунд, слейте воду, залейте их холодной водой. Снимите кожуру с помидоров, уберите семена, мелко нашинкуйте.

3. Добавьте подготовленные помидоры к овощам, протушите еще 2-3 минуты.Сделайте небольшие выемки и выложите в них яйца, посолите. Продолжайте жарить еще 4-5 минут.

Присыпьте готовое блюдо зеленью!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Яичница шакшука
• Омлет белковый
• Домашний майонез на яйцах