Безопасный домашний плавленый сыр: как быстро и из чего приготовить

Плавленый сыр может быть основой для приготовления вкусных и легких намазок, а приготовить его можно в домашних условиях всего из нескольких ингредиентов.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом вкусного домашнего плавленого сыра, со специями и вялеными томатами.

Ингредиенты:

• 500 г кисломолочного сыра
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 ч л соли
• 1 ч л соды
• смесь трав прованская
• вяленые томаты по желанию

Способ приготовления:

1. В миске смешайте все ингредиенты, перебейте блендером. Важно, чтобы сливочное масло было комнатной температурой.

2. Поставьте на водяную баню, постоянно помешивая варите 10-15 минут. Если видите, что крупинки остались, перебейте погружным блендером еще раз.

3. Добавьте специи и вяленые томаты.

4. Перелейте в стеклянную формочку или баночку и накройте пленкой в контакт. Охладите и можно есть!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сырная запеканка
• Сырные чипсы
• Жареный сыр