Салат из свеклы с оливками: интересное сочетание вкусов для зимнего меню

Продукты, входящие в этот салат, достаточно необычны. Тем не менее, они сочетаются в очень интересном тандеме, благодаря которому блюдо становится одним из самых любимых для зимнего периода. Именно зимой хочется максимально разнообразить свое меню и наполнить организм питательными веществами.

А еще, этот салат полон витаминов и легко готовится. Он может стать дополнением к основному блюду или служить в качестве перекуса. Рецептом салата из свеклы и оливок в Instagram поделилась фудблогер с ником kate.deliciouss. Она также отметила, что при приготовлении салата важно использовать именно красный лук.

Ингредиенты

• Свекла отварная, или запеченная
• Оливки
• Красный лук
• Листья петрушки
• Цедра и сок лимона
• Масло
• Соль

Способ приготовления

1. Лук нарезаем полукольцами, добавляем оливки в цедру лимона и лимонный сок.

2. Все кропотливо перемешать и дать постоять в течение 10 минут.

3. Добавить нарезанную свеклу и листья петрушки. Еще раз всё хорошо перемешать.

4. Добавить масло и соль по вкусу.

Также на OBOZ.UA можно найти и другие рецепты салатов:

• Салат с фасолью
• Салат с тыквой
• Салат с кус-кусом