Салат з буряка з оливками: цікаве поєднання смаків для зимового меню

Продукти, що входять до цього салату, є досить незвичними. Тим не менш, вони поєднуються у дуже цікавий тандем, завдяки якому страва стає однією з найулюбленіших для зимового періоду. Саме взимку хочеться максимально урізноманітнити своє меню та наповнити організм поживними речовинами.

А ще, цей салат сповнений вітамінами та легко готується. Він може стати додатком до основної страви, або слугувати у якості перекусу. Рецептом салату з буряка та оливок в Instagram поділилась фудблогерка з ніком kate.deliciouss. Вона також зазначила, що під час приготування салату принципово використовувати саме червону цибулю.

Інгредієнти

• Буряк відварений, або запечений
• Оливки
• Червона цибуля
• Листя петрушки
• Цедра та сік лимону
• Олія
• Сіль

Спосіб приготування

1. Цибулю нарізаємо напівкільцями, додаємо оливки цедру лимону та лимонний сік.

2. Все ретельно перемішати та дати постояти протягом 10 хвилин.

3. Додати нарізаний буряк та листі петрушки. Ще раз все добре перемішати.

4. Додати олію та сіль за смаком.

Також на OBOZ.UA можна знайти й інші рецепти салатів:

• Салат з квасолею
• Салат з гарбузом
• Салат з кус-кусом