Хрустящий тертый пирог с необычной начинкой: что обязательно нужно добавить в тесто

Тертый пирогможно готовить с разными начинками, начиная от ягод, заканчивая джемом, орехами, шоколадом. Очень важно при приготовлении – сделать удачное тесто. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом вкусного домашнего тертого пирога с ревенем, который будет иметь очень оригинальный вкус. 

Ингредиенты: 

• яйца – 2 шт. 
• сахар – 150г+2-3 ст. л.
• соль – щепотка
• маргарин или сливочное масло – 200 г
• майонез – 80 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• мука – 400-450г
• ревень – 500 г

Способ приготовления: 

1️. Яйца перемешайте с солью, сахаром и майонезом, влейте растопленный маргарин, перемешайте.

2. Всыпьте муку и разрыхлитель, замесите тесто. Разделите тесто на две части (1/3 и 2/3), заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30-60 минут.

3. Помойте и очистить ревень, порежьте кубиком.

4. Большой кусок теста раскатайте на пергаменте, толщиной 1/2 см, выложите на противень, посыпьте ревенем, сверху сахаром. Натрите сверху меньший кусок теста. Выпекайте 45 минут в разогретой до 180 С духовке.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пирог с вареньем к чаю

• Яблочный пирог на кефире с манкой

• Овсяный пирог без муки, сахара и масла