Что добавить в куриные котлеты, чтобы они были сочными: всего два ингредиента

Вторая половина лета – это время, когда практически все блюда готовятся с добавлением кабачков. Этот овощ созревает на огородах просто в бешеном количестве и, чтобы не дать ему стать непригодным к употреблению, хозяйки начинают готовить разнообразные блюда, добавляя к ним кабачки.

А недавно фудблогер Руслана Бабиченко в Instagram опубликовала достаточно интересный рецепт котлет. Для их приготовления она использовала кабачки, фарш, морковь и панировочные сухари.

Ингредиенты

• Куриный фарш – 500 гр
• Морковь – 1 шт

• Кабачок – 1 шт
• Яйцо – 1 шт
• Соль
• Перец
• Панировочные сухари
• Масло

Способ приготовления

1. Морковь почистить и натереть на мелкой терке.

2. Кабачок помыть и натереть на мелкой терке.

3. Морковь, кабачок, яйца, соль, перец, панировочные сухари и фарш смешать до однородности.

4. Сформировать котлетки и обвалять их в панировочных сухарях, чтобы хорошо держали форму.

5. Обжаривать на среднем огне до золотистой корочки.

Также на OBOZ.UA можно найти много интересных рецептов котлет.

• Рисовые котлеты
• Диетические котлеты в духовке
• Рубленые куриные котлеты