Простой картофельный суп с рыбными консервами: на приготовление уйдет не более 30 минут

Картофельный суп с рыбными консервами — это сытное и вкусное блюдо, идеально подходящее для семейного обеда или ужина. Рыбные консервы добавляют супу нежный вкус и делают его более питательным, а картофель обеспечивает сытность. Это блюдо станет отличным выбором для любого сезона, сообщает Вarabolya.

Ингредиенты:

• рыбные консервы (сайра, тунец или сардины) — 1 банка;
• картофель — 3-4 штуки среднего размера;
• морковь — 1 штука;
• лук — 1 штука;
• зеленый горошек — 1 банка (по желанию);
• вода — 1,5 литра;
• лавровый лист — 2 штуки;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для обжаривания;
• зелень (укроп, петрушка) — для подачи.

Читайте также:

Итальянский свадебный суп в скороварке: рецепт ароматного Minestra Maritata

Сливочный тосканский куриный суп

Сырный суп с куриным филе и картофелем

Приготовление:

Шаг 1. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Поместите его в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться.

Шаг 2. Мелко нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на сковороде с растительным маслом до мягкости.

Шаг 3. Когда картофель будет почти готов, добавьте в кастрюлю обжаренные овощи, лавровый лист, соль и перец по вкусу.

Шаг 4. Откройте банку с рыбными консервами, слейте жидкость и добавьте рыбу в суп. Также можно добавить зеленый горошек для дополнительной текстуры.

Шаг 5. Варите суп еще 5-7 минут, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами друг друга.

Шаг 6. Перед подачей посыпьте суп свежей зеленью.

Читайте также:

Как приготовить французские тосты с яблоками

Тосты с сыром рикотта: лучшее начало рабочего дня

Вегетарианские бутерброды с овощами и зеленью