Из чего приготовить идеальный кляр для отбивных, чтобы они были хрустящими: нужен всего один ингредиент

Мясные отбивные – одно из самых простых и вкусных сытных блюд, которые можно готовить из свинины, телятины, курицы и даже печени. Чтобы они были хрустящими снаружи и мягкими внутри, нужно сделать удачный кляр. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом хрустящего кляра для отбивных их панировочных сухарей, которые готовятся без масла. 

Ингредиенты:

• Мясо
• Мука
• Паприка
• Орегано
• Соль
• Молотый перец
• Яйцо
• Панировочные сухари

Способ приготовления: 

1. Мясо отбейте, посыпьте мукой. 

2. Взбейте яйца с солью. 

3. Кляр: смешайте панировочные сухари, специи.

4. Обмокните отбивные в яичную смесь, обваляйте в панировке.

5. Выложите на пергамент, запекайте в духовке 25 минут при 180 С.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Отбивные из телятины

• Отбивные в сухарях

• Отбивные по-французски