Чем заменить пшеничную муку в выпечке: топ-3 полезных альтернативы

Мука является незаменимым продуктом для приготовления выпечки, вареников, а также вкусных десертов. Муку добавляют при приготовлении котлет, кляра для отбивных, оладий. Но, стоит отметить, что пшеничную муку можно заменить в блюдах, например овсяной. 

Редакция FoodOboz делится полезными советами от специалистов, чем заменить пшеничную муку в выпечке. 

Топ-3 альтернативы: 

• кокосовая
• миндальная
• овсяная 

Для соленых изделий лучше всего использовать овсяную и чечевичную муку. 

Кокосовая и миндальная отлично подойдет для приготовления тортов. 

Овсяное – идеальный вариант для приготовления оладий. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Блины на пиве

• Блины с грибами

• Заварные блины