Обязательно приготовьте на Масленицу: сладкие шоколадные блины с кремом

Масленица в этом году начинается 11 марта. И кроме белых блинов, которые традиционно готовят в этот период, можно сделать шоколадные. Внутрь добавить очень нежный и сладкий крем на основе сыра.

Идея приготовления нежных шоколадных блинов с кокосовой начинкой опубликована на странице фудблогера Ольги Пинс (olya_pins) в Instagram. Тесто не рвется.

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 2 ч.л. какао
• 50 г рисовой муки
• 1/3 ч.л. разрыхлителя

• 120 мл молока
• подсластитель – 1 ст.л.

Ингредиенты для крема:

• 100 г сыра 5% (брикетного/пастообразного)
• 100 г натурального/греческого йогурта
• 30 г кокосовой стружки
• подсластитель

Способ приготовления:

1. К яйцам добавить сахар и какао.

2. Хорошо сбить.

3. Влить молоко.

4. Перемешать.

5. Засыпать муку.

6. Снова все перемешать до однородности.

7. Обжарить блины на смазанной маслом сковороде.

8. Для крема смешать все ингредиенты и смазать блины.

9. Закрутить рулетики.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тонкие блины на сыворотке
• Тонкие заварные блины на молоке
• Блинчики на сметане