Легкий и бюджетный обед с мясом и овощами: готовится в духовке

Обед должен быть сытным и одновременно достаточно легким и питательным. На этот случай отлично подходят овощи и мясо. Лучшим вариантом будет запечь все компоненты.

Идея приготовления запеченного филе индейки с овощами опубликована на странице фудблогера Елены с ником thefoodhub.by_ilona в Instagram. Идеально дополнит вкус этих компонентов спелое и сочное манго.

Ингредиенты:

• филе индейки – 500 г

• 1 спелое манго
• брокколи – 300 г
• орехи кешью – 70 г
• 6 ст.л. соевого соуса
• 3 ст.л. кунжутного масла (можно заменить на оливковое или подсолнечное)
• 1,5 ч.л. натертого корня имбиря
• соль, перец – по вкусу
• любимые специи, у меня "до овощей гриль" и "овощи и зелень"

Способ приготовления:

1. Филе индейки порезать кубиками.

2. Брокколи разделить на соцветия, нарезать манго кубиками.

3. Высыпать все это в миску, добавить орехи, соевый соус, масло, натертый имбирь, соль (с солью не переусердствуйте, потому что соевый соус уже придаст солености), перец и специи.

4. Переложить в форму для запекания.

5. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рыба с овощами в духовке
• Салат мясной с овощами
• Тушеная говядина с овощами в мультиварке