Вафельный торт с кокосовой начинкой: вкус детства в новой интерпретации

Вафельный торт – один из самых любимых вкусностей из детства. Все привыкли готовить его со сгущенкой, однако почему бы не попытаться сделать другую начинку?

Именно такого мнения придерживается фудблогер Анна Фил. В своём Instagram она предложила приготовить вафельный торт с кокосовой начинкой.

Ингредиенты

• Молоко – 350 гр
• Манная крупа – 60 гр
• Сахар – 150 гр
• Кокосовая стружка – 120 гр
• Сливочное масло – 150 гр

Способ приготовления

1. Молоко доводим до кипения, всыпаем манную крупу и варим ее 3-4 минуты, постоянно помешивая.

2. Добавляем кокосовую стружку, перемешиваем до однородности и снимаем с плиты, перекладываем в миску.

3. К горячей массе добавляем сахар, ванильный сахар, масло и взбиваем миксером.

4. Накрываем пищевой пленкой "в контакт" и полностью охлаждаем.

5. Кокосовой начинкой смазываем вафельные лепешки.

6. Украшаем по желанию и ставим в холодильник на 2 часа.

Также на OBOZ.UA можно найти и другие рецепты тортов:

• Торт "Шахматная доска"
• Торт-суфле
• Торт "Пражский"