Итальянцы подумают, что вы пытаетесь их сглазить: почему на самом деле нельзя ломать спагетти перед варкой

Мы рассказывали, в каком порядке закладывать овощи в борщ, чтобы это не испортило блюдо. Теперь рассказываем, почему итальянцы запрещают ломать спагетти перед варкой.

Спагетти – это не просто макароны, а настоящая итальянская классика, приготовление которой имеет свои особенности. Одна из самых распространенных ошибок – ломать спагетти перед варкой. Вместе с Ukr.Media рассказываем, почему итальянцы никогда так не поступают. Есть несколько причин

В этом просто нет смысла

Покупать длинные спагетти, а затем ломать их – это удивительно с логической точки зрения. Можно сразу купить макароны удобной формы. Есть десятки разных сортов пасты, и из них точно можно выбрать те, которые удобно готовить и употреблять.

Ломаные спагетти неудобно есть

Традиционно спагетти едят с помощью ложки и вилки. Вилка используется для намотки спагетти, а ложка – для того, чтобы соус в процессе не капал. Если спагетти поломать, накрутить их на вилку будет невозможно.

Суеверия и плохие приметы

В Италии существует много предрассудков, связанных со спагетти. Итальянцы верят, что сломать спагетти случайно – к несчастью. А если же сломать спагетти умышленно – значит сглазить людей, для которых готовится блюдо. Итальянцы относятся к приготовлению пищи с трепетом, поэтому придерживаются традиций и верят в приметы.

Помните, что спагетти – это не просто еда, а часть итальянской культуры. Именно поэтому к ним следует относиться с уважением. Также мы рассказывали, как улучшить вкус овощной зажарки.