Ароматный и простой пирог из капусты: "залетит" лучше, чем пирожки

Диетологи рекомендуют сокращать потребление хлеба, а в некоторых случаях полностью отказаться от него, ведь на полках супермаркетов довольно сложно найти полезный продукт.

К счастью, есть замечательные альтернативы, которые можно приготовить самостоятельно, а по вкусу они будут даже ярче батона или черного хлебушка. Одна из них - быстрый капустный пирог. Капуста очень доступна и проста в приготовлении, а делают из неё множество разных блюд, включая пироги.

Данный рецепт займет мало времени и не обойдется дорого, но в итоге вы получите здоровую и сытную замену хлебу.

Ингредиенты для капустного пирога:

• 300 г капусты
• 200 мл кефира
• 120 г муки
• яйцо
• 50 г твердого сыра
• пол чайной ложки разрыхлителя
• соль

Процесс приготовления, пошаговый рецепт:

1. Нашинкуйте капусту, добавьте к ней соль и тщательно разомните руками, чтобы появился сок. В отдельной миске смешайте кефир, яйцо и соль, смешайте. После добавьте муку и разрыхлитель и снова перемешайте.
2. Добавьте заранее натертый твердый сыр и капусту, хорошо перемешайте. Переместите тесто в форму. Запекайте в течение 40-45 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Напомним про самый лучший рецепт десерта для Великого поста: грушевый пирог без яиц понравится даже детям.