Диетологи рекомендуют сокращать потребление хлеба, а в некоторых случаях полностью отказаться от него, ведь на полках супермаркетов довольно сложно найти полезный продукт.
К счастью, есть замечательные альтернативы, которые можно приготовить самостоятельно, а по вкусу они будут даже ярче батона или черного хлебушка. Одна из них - быстрый капустный пирог. Капуста очень доступна и проста в приготовлении, а делают из неё множество разных блюд, включая пироги.
Данный рецепт займет мало времени и не обойдется дорого, но в итоге вы получите здоровую и сытную замену хлебу.
Ингредиенты для капустного пирога:
- 300 г капусты
- 200 мл кефира
- 120 г муки
- яйцо
- 50 г твердого сыра
- пол чайной ложки разрыхлителя
- соль
Процесс приготовления, пошаговый рецепт:
- Нашинкуйте капусту, добавьте к ней соль и тщательно разомните руками, чтобы появился сок. В отдельной миске смешайте кефир, яйцо и соль, смешайте. После добавьте муку и разрыхлитель и снова перемешайте.
- Добавьте заранее натертый твердый сыр и капусту, хорошо перемешайте. Переместите тесто в форму. Запекайте в течение 40-45 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Напомним про самый лучший рецепт десерта для Великого поста: грушевый пирог без яиц понравится даже детям.