Котлеты из цветной капусты: рецепт полезного блюда

Приготовьте котлеты из цветной капусты, яйца, муки и обжарьте на растительном масле. Подавайте как гарнир, так и в качестве самостоятельной закуски.

Нежное, полезное блюдо для любителей овощей, а так же для тех, кто соблюдает пост.

Приготовьте котлеты из цветной капусты, яйца, муки и обжарьте на растительном масле. Подавайте как гарнир, так и в качестве самостоятельной закуски.

1. Цветную капусту разделите на соцветия. Отварите капусту на среднем огне 15 минут. Выложите на дуршлаг, затем переложите в миску и измельчите погружным блендером в однородную массу. Добавьте к капусте яйцо, перец, соль и муку. Перемешайте.
2. На разогретой сковороде с растительным маслом, на среднем огне, обжаривайте капустные котлеты с двух сторон по 3-4 минуты до румяной корочки.

Советы:

• Подавайте со сметаной или соусом.

• Рецепт картофельной запеканки с грибами
• Плов овощной: рецепт для постящихся
• Грибной суп с гречкой: вкусный и постный рецепт