Сырники с секретом: что добавить к заливке, чтобы блюдо получилось непревзойденным

Существует очень большое количество рецептов приготовления сырников. Но данный рецепт заслуживает особого внимания, поскольку сырники готовятся в духовке и имеют интересный секрет.

Рецептом приготовления сырников в духовке с заливкой поделилась фудблогер с ником ya.na.cooking. В Instagram она не только рассказала как правильно приготовить сырники, но и что добавить к заливке, чтобы блюдо получилось действительно непревзойденным.

Ингредиенты для сырников

• Сыр – 420 гр
• Мука – 70 гр
• Яйцо – 1 шт + 1 желток
• Сахар – 1-2 ст.л.

Ингредиенты для заливки

• Сметана – 200 гр
• Яйцо – 1 шт
• Сахарная пудра

Способ приготовления

1. Сыр выкладываем в глубокую емкость и разминаем вилкой.

2. Добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.

3. Формируем сырники, обкатывая их в муку.

4. В отдельной емкости совмещаем сметану, яйцо и сахарную пудру. Перемешиваем до однородности.

5. Сырники обжариваем на сковороде на большом огне до образования корочки.

6. Выкладываем сырники в форму для запекания и заливаем заливкой.

7. Отправляем выпекаться на 20-25 минут при 180 градусах.

На OBOZ.UA также есть и другие рецепты сырников:

• Сырники с изюмом
• Классические сырники
• Сырники из обезжиренного творога