Хрустящие рогалики с повидлом к чаю: что обязательно нужно добавить в тесто

Домашние рогалики могут заменить любой пирог и готовятся намного проще. Для того, чтобы тесто было удачным, а рогалики хрустящими, кулинары советуют добавлять в основу сметану и масло. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, хрустящих рогаликов с повидлом, тесто для которых очень просто готовится. 

Ингредиенты: 

• мука – 250 г
• масло – 100 г
• сметана – 100 г
• сахар – 50 г
• уксус – 1 ч. л.
• сода – 0,5 ч. л.
• повидло(густое) – 100 г

Способ приготовления: 

1. Растопленное масло смешайте со сметаной и добавьте соду, гашеную уксусом. Всыпьте сахар и просеянную муку, замесите тесто и разделите его сразу на 3 части.

2. Каждый кусок раскатайте в тонкий пласт и подправьте  края с помощью тарелки и разделите тесто на маленькие кусочки.

3. Выложите начинку и закрутите рогалики, обваляйте в сахаре и отправьте выпекаться в разогретую до 180 С духовку примерно на 15-20 минут. 

В конце посыпаем сахарной пудрой!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пирог с черникой

• Пирог с абрикосами на кефире

• Пирог на маргарине