Макароны с мясом и грибами: рецепт сытного блюда для всей семьи за считанные минуты

Макароны – самый простой продукт, который можно использовать для приготовления вкусный и абсолютно разных блюд. Особое место среди которых занимают запеканки, супы, пироги, холодные салаты.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень сытных макарон с мясом, грибами и специями.

Ингредиенты:

• Макаронные изделия – 200 г
• Телятина – 300 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Шампиньоны – 200 г
• Паприка молотая – 1 ч. л.
• Чабрец (тимьян) – 1 ч. л.

Дополнительно: 

• Мука – 1 ст. л.
• Соль и перец по вкусу
• Сливочное масло – 1 ст. л
• Белое вино – 2 ст. л.
• Говяжий костный бульон – 300-400 мл

Способ приготовления:

1. Мясо нарежьте брусочком 1 см, обжарьте на растительном масле до полной готовности. Чтобы мясо не тушилось, а обжаривалось.

2. В эту же сковородку добавьте сливочное масло и на нем обжарьте лук с шампиньонами и другими специями.

3. Деглазируйте белым сухим вином и залейте бульоном, готовьте до загустения. 

4. Смешайте отваренные макароны, жареное мясо и подливку.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Макароны по-флотски с тушенкой

• Макароны в сырном соусе

• Макароны с мясом на сковороде