Традиционно холодные времена года ассоциируются с ароматом корицыв сладкой выпечке. Популярны не только булочки и пироги с яблоками, но и классические синабоны.
Однако, как пишет healthdigest, употребление корицы и блюд с ней будет полезным не только для вашего настроения, но и имеет неожиданно положительное влияние на физическое здоровье. Корица содержит несколько питательных веществ, которые способствуют общему здоровью костей - калий, кальций, витамин А и витамин К.
Калий помогает поддерживать плотность костей, нейтрализуя кислотную нагрузку и уменьшая потерю кальция, тогда как кальций всегда связывали с общим здоровьем костей. Он играет ключевую роль в предотвращении их ослабления, поддерживает прочность и структуру костей и противодействует остеопорозу.
Хотя исследования относительно витамина А и здоровья костей не совсем однозначны, считается, что среднее потребление от 2000 до 3000 международных единиц (МЕ) в день связано с более высокой минеральной плотностью костной ткани (по Harvard Health), что означает меньшую вероятность переломов. Недостаточный уровень жирорастворимого витамина К связывают с низкой плотностью костной ткани и повышенным риском переломов.
Кроме того, корица помогает в лечении хронического воспалительного состояния, известного как ревматоидный артрит, который поражает не только ваши суставы. Это также может повлиять на кожу, глаза, легкие, сердце, кровеносные сосуды и кости.
Согласно исследованию 2018 года, добавки с корицей снижают уровень двух белков, связанных с воспалением при ревматоидном артрите - С-реактивного белка (СРБ) и фактора некроза опухоли альфа (TNF-a). TNF-a влияет на разрушение хрящей и костей при артрите.
Как употреблять больше корицы
Ежедневное употребление чая с корицей - еще один простой и успокаивающий способ насладиться этой пряностью. Хотя содержание кумарина, особенно в корице кассии, является проблематичным при потреблении в больших количествах (мы говорим о более половины чайной ложки в день), добавление щепотки для ароматизации считается целесообразным и безопасным. Однако надо помнить, что большое количество кумарина - соединения, которое также содержится в других растениях - связывают с повреждением почек, печени и легких.
Влияние корицы на организм
Ранее УНИАН рассказывал, что произойдет с вашим кишечником, еслиесть корицу ежедневно.
Также сообщалось, что корица особенно полезна для женского здоровья.