Заливной пирог с зеленым луком, яйцами и плавленным сыром: рецепт идеального блюда к супу

Заливные пироги можно готовить с разными начинками, как с солеными, так и со сладкими. Но, при этом основа любого заливногопирога – тесто, для приготовления которого нужно взять лучше всего сметану.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и сытного заливного пирога, с плавленным сыром, вареными яйцами и зеленым луком. 

Ингредиенты: 

• 300 г сметаны 15%
• 3 яйца
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. сахара
• 120-130 г муки
• 10 г разрыхлителя

Начинка:

• банка тунца (185 г)
• 2 вареных яйца
• 2 плавленых сырка 
• зеленый лук
• 1/4 ч. л. соли, перец

Способ приготовления: 

1. Тесто: в сметану добавьте яйца, соль, сахар, перемешайте. Муку смешайте с разрыхлителем, и добавьте жидкую часть и замесите однородное тесто.

2. Начинка: из тунца слейте масло или рассол, разомните вилкой, добавьте натертые вареные яйца, натертые плавленые сырки, нарезанный зеленый лук. Добавьте перец, соль и перемешайте. 

4. В смазанную растительным маслом форму вылейте половину теста, выложите равномерно начинку, залейте остатками теста и разровняйте.

Посыпьте кунжутом и запекайтепирог40-45 минут при температуре 180 С.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пышный заливной пирог с капустой

• Пирог с вареньем к чаю

• Заливной пирог с грушами