Такие яйца к Пасхе красить не нужно: просто нафаршируйте их - и все оближут тарелки

Традиционно к пасхальному столу многие красят яйца различными способами. Однако эти яйца красить не нужно — их нужно нафаршировать.

Безусловно, многие помнят это блюдо еще с детства: как правило, яйца фаршировали простыми, бюджетными продуктами. Для таких фаршированных яиц вам также не понадобятся дорогие ингредиенты — только яйца, каперсы, крабовые палочки, морковь и майонез (по желанию можно добавить в начинку тертый плавленый сыр). Однако яйца с такой необычной начинкой разберут в считанные минуты. Рецепт "Телеграф" нашел в старом журнале "Полина".

Как приготовить яйца, фаршированные крабовыми палочками

Ингредиенты:

• куриные яйца — 10 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• крабовые палочки — 200 г;
• каперсы — 50 г;
• майонез — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Яйца варим круто. Когда они остынут, чистим от скорлупы и разрезаем вдоль пополам.
2. До готовности варим морковь. Даем остыть, чистим и натираем на средней терке.
3. Крабовые палочки чистим и мелко нарезаем.
4. Смешиваем морковь, крабовые палочки, яичные желтки и каперсы. Тщательно все перемешиваем и заправляем майонезом.

Приготовленной начинкой фаршируем яйца, украшаем зеленым луком, петрушкой иди укропом и подаем к столу. Подавать можно с любимым гарниром.