Корисні курячі нагетси без олії: як приготувати

Більшість людей відносять нагетси до шкідливого фастфуду. М'ясні шматочки спочатку занурюють в борошно, а потім смажать у великій кількості олії. Корисною таку страву назвати важко. Але варто просто змінити технологію приготування.

Ідея приготування корисних запечених нагетсів опублікована на сторінці фудблогерки з ніком solopiika в Instagram. Для панірування потрібно використати звичайні пластівці без цукру.

Інгредієнти:

• куряче філе – 500 г
• яйця – 1 шт.

• молоко – 50 мл.
• несолодкі кукурудзяні пластівці – 100 г
• пармезан (або твердого сир) – 50 г 
• борошно – 2 ст.л.
• сіль
• копчена паприка
• сушені часник/цибуля в порошку

Спосіб приготування:

1. Філе нарізати на невеликі шматочки.

2. Відбити трохи спеціальним молоточком.

3. Посолити, щедро посипати паприкою та сушеним часником/цибулею.

4. Яйце збити з молоком та дрібкою солі.

5. Кукурудзяні пластівці подрібнити, додати в пластівці дрібно натертий сир і перемішати.

6. Кожен шматочок мʼяса обваляти в борошні, потім в яйці і щедро в кукурудзяному паніруванні з сиром.

7. Викласти на застелене папером деко і запікати 25 хвилин за температури 210 градусів.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Соковиті рубані курячі котлети в томатному соусі
• Курячі парові котлети
• Котлети курячі