Соковиті рулетики з філе з рикотою та зеленню: найпростіший рецепт

З курячого філе можна робити смачні відбивні, рулети, а також соковиті котлети, салати та намазки. Якщо хочете приготувати ціле філе, обов'язково робіть його із сиром, зеленню, ці два продукти додадуть йому соковитість.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних курячих рулетиків із сиром та зеленню.

Інгредієнти:

• куряче філе – 4 шт.
• рікотта – 400 г
• петрушка, пучок
• вершки – 350 г
• олія для смаження
• сіль, спеції, часник

Спосіб приготування:

1. Філе помийте, висушіть паперовим рушником і наріжте кожне навпіл, має вийти 8 великих шматків. Відбийте кожен молотком, посоліть і поперчіть.

2. У мисці змішуємо рикотту, зелень, сіль, спеції та часник.

4. Викладіть начинку на філе і загорніть у рулетик. Можна зафіксувати зубочисткою і на добре розігріту сковороду наливаємо олію, обсмажуємо до рум'яності з обох боків.

5. Перекладіть рулетики у форму, залийте вершками і готуйте в розігрітій до 180°С духовку на 25-30 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з філе курки
• Смажене куряче філе цілком
• Котлети з курячого філе