Что приготовить из картофеля на обед вместо пюре: блюдо с мясом и сыром

Картофель всегда есть на кухне и готовится он достаточно быстро, поэтому для обеда – это именно то, что нужно. Но вместо классического пюре, лучше сделать полноценную запекану из такого овоща, добавив мясо и сыр. Это будет гораздо проще и сытнее.

Идея приготовления запеченного картофеля с мясом и сыром для обеда опубликована на кулинарной странице hot_spicyua в Instagram. Вам понадобится максимум 15 минут.

Ингредиенты:

• картофель – 500 г
• бедра индейки или курица – 400 г

• сливки 20% – 100 мл.
• сыр моцарелла – 150 г
• растительное масло
• лук зеленый
• кинза (по желанию)
• специи к мясу
• соль

Способ приготовления:

1. Порезать отдельно на кубики мясо и картофель, приправить специями и обрызгать маслом.

2. Обжарить сначала картошку, около 10 минут на среднем огне, пока не станет мягким и золотистым.

3. Затем в той же сковороде обжарить мясо, тоже 10-15 минут на среднем огне.

4. Добавить сливки и тушить еще 2 минуты.

5. В форму к картофелю и мясу добавить зеленый лук и сыр.

6. Отправить в разогретую духовку до 200 градусов на 7 минут.

7. Можно оставить в сковороде, сверху засыпать сыром, накрыть крышкой и готовить на медленном огне, пока сыр не расплавится.

8. Украсить зеленью.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Зразы картофельные с капустой
• Картофельные клецки с грибами
• Картофель с молочным соусом в духовке