Если остались крашенки на Пасху: необычный рецепт яиц в соусе "Тар-тар"

Совсем скоро православные христиане и греко-католики будут отмечать большой церковный праздник Пасху. К праздничному столу украинцы готовят не только паски, но и красят яйца. И бывает так, что яйца за праздничным столом не съедают. Есть идея, что с ними можно сделать — приготовьте вареные яйца в соусе "Тар-тар".

Это необычное блюдо из блога "Вкусные рецепты на каждый день" можно легко повторить дома, тем более, что половина дела уже сделана. Осталось приготовить соус "Тар-тар".

Как приготовить яйца в соусе "Тар-тар"?

• Ингредиенты

яйца – 6 шт.,

маринованные огурцы – 200 г,

маринованные шампиньоны – 170 г,

лук шалот/красный – 1 шт.,

греческий йогурт – 400 г,

майонез – 4 ст.л.,

горчица – 1 ст.л.,

специи: соль, перец – по вкусу,

зеленый лук.

• Способ приготовления

Яйца отварить и охладить. Скорее всего они и так уже есть готовые, если вы делали крашанки.

В миску выложите мелко нарезанные огурцы, шампиньоны, лук. Добавьте йогурт, майонез, горчицу, специи и перемешайте до однородности. Переложите соус в форму, а сверху выложите половинки отварных яиц и посыпать мелко нарубленным зеленым луком. Блюдо готово!

View this post on Instagram

A post shared by Смачні рецепти на кожен день (@cook_with_me_at_home)