Цю закуску будете готувати на кожне застілля: рецепт яєць по-португальськи

Закуски з яєць дуже ситні і смачні, якщо знати, яку начинку приготувати. Коли часу обмаль, а гостей треба садити за стіл, ці яйця по-португальськи вас врятують. А раніше ми розповідали, як нафарширувати яйця крабовими паличками.

Ця закуска неймовірно смачна і ситна. Рецептом поділилися на ProstoWay.

Як приготувати яйця по-португальськи

Інгредієнти:

• яйця — 6 шт;
• помідори — 500 г;
• вершкове масло — 1 ст. л.;
• тертий сир — 1 ст. л.;
• сіль — на свій смак;

Спосіб приготування:

1. Відварюємо яйця круто. Очищаємо від шкарлупи і нарізаємо великим скибками.
2. Помідори потрібні не надто стиглі. Виймаємо з них середину і нарізаємо скибками. Злегка підсолюємо.
3. Вогнетривку посудину змащуємо маслом. Викладаємо помідори і знову додаємо трохи солі. Тепер шар яєць, а потім знову помідорів.
4. Розтоплюємо вершкове масло і заливаємо все. Натираємо сир зверху і ставимо випікатися. Виймаємо, коли з’явиться рум’яна скоринка.