Может быть не только сладким: рецепт ароматного печенья с зеленым луком - удивятся все

Сейчас хозяйки активно готовят салаты из первой весенней зелени, но её также можно использовать для выпечки. С таким ингредиентом получается ароматное и очень вкусное закусочное печенье.

На все процессы готовки уйдет очень мало времени, а на выпекание в духовке примерно 15 минут. Рецепт тоже не отличается особой сложностью, поэтому с ним справится каждая хозяйка, а как приготовить печенье.

Ингредиенты:

• Мука 2 стакана
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Сода пищевая 1/2 ч. л.
• Соль 1/2 ч. л.
• Масло сливочное 82% 8 ст. л.
• Сыр чеддер 1 стакан
• Бекон, слайсы 8 шт.
• Зеленый лук, пучок 1 шт.
• Обезжиренные сливки 1 стакан

Как приготовить, рецепт:

Быстро поджарьте бекон на сухой сковороде до готовности. Нарежьте его маленькими кубиками. В большой миске смешайте муку, бекон, мелко нарезанный зеленый лук, тертый сыр, соль, соду и разрыхлитель.

Холодное сливочное масло натрите на крупной терке. Добавьте его в мучную смесь. Влейте в тесто сливки и быстро перемешайте лопаткой. Начните вымешивать тесто руками, пока оно не перестанет прилипать к рукам.

Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в ровный пласт. Сверните пласт вдвое и снова начните. Повторите 8-10 раз. В последний раз раскатайте тесто и вырежьте печенье с помощью формочек или стакана. Выложите печенье на застеленный пергаментной бумагой противень и поставьте в разогретую на 180 градусов духовку на 15-20 минут.