Обязательно к празднику: рецепт вкусной творожной паски Bounty с кокосовой стружкой

Самый простой вариант сладкой праздничной вкусности – творожная паска. Готовить ее можно с любыми дополнениями. В этом рецепте из ингредиентов — кокосовая стружка и сгущенное белое молоко.

Как приготовить творожную паску Bounty, рассказала популярная украинская фуд-блогерша Анастасия anny.cooking. "Обязательно готовьте к Пасхальному столу! Кстати, этот вариант готовится без марли", — подчеркивает кулинар.

Как приготовить творожную паску

Ингредиенты:

• 2 желтка
• 150 г жирных 33% сливок
• 450 г творога
• 100 г сахарной пудры
• 80 г мягкого сливочного масла
• 100 г темного 56% шоколада
• 100 г мелкой кокосовой стружки
• 40 г сгущенного белого молока (можно и без него)
• ваниль

Способ приготовления:

1. Желтки соединяем со сливками, постоянно помешивая, доводим на огне до, примерно, 80 градусов, осторожно, так как могут свернуться. Охлаждаем.
2. Творог, пудру, масло – взбиваем блендером, добавляем сливки с желтками и еще раз взбиваем.
3. Делим на две части, в одну добавляем растопленный шоколад, в другую – стружку кокоса и сгущенку.
4. Форму обтягиваем пищевой пленкой и сверху кладем слой фольги. Выкладываем творожную массу, как на видео ниже. Замораживаем.
5. С замороженной паски снимаем форму и в холодильнике оставляем до размораживания.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений СМАЧНІ ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ (@anny.cooking)

Кстати, еще один десерт а-ля шоколадки "Сникерс" способен вызвать желание наслаждаться им каждый день. Недавно мы рассказывали, как приготовить чизкейк "Сникерс" с соленым арахисом.