Пышные банановые оладьи за 10 минут: самый простой рецепт удачного теста

Домашние оладьи можно готовить с яблоками, а также бананами в основе. Чтобы они были пышными, кулинары советуют добавить в муку соду или разрыхлитель.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, пышных оладий с бананами, и всего с одним яйцом для теста.

Ингредиенты:

• 300 мл кефира 2,5%
• 1 банан
• 1 яйцо
• 1 ст. л. сахара
• 10 г ванильного сахара
• 200 г муки
• 1/2 ч. л. соды
• 3-4 ст. л. подсолнечного масла (для жарки)
• щепотка соли

Способ приготовления:

1. Высыпьте в миску муку, соду, соль, добавьте яйцо, сахар и ванильный сахар, перемешайте.

2. Туда влейте 300 мл кефира и перемешайте.

3. Очистите банан и натрите его на терке или разомните вилкой. Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное густое тесто.

4. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и столовой ложкой выкладывайте тесто. Всего для жарки вам понадобится 3-4 ст. л. растительного масла. Жарьте оладьи до образования красивой золотистой корочки.

Подавайте с медом, сметаной, сгущенкой или любым вареньем по вкусу.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Оладьи из кабачков с сыром

• Оладьи из манки

• Оладьи с тыквой