Это сало съедят не дождавшись борща: как его запечь с чесноком и специями

В Украине сало любят есть с ароматным, наваристым, красным борщом. Также его подают в качестве закуски к столу, делают бутерброды или поджаривают на сковороде и добавляют в национальное гуцульское блюдо "Банош".

Сегодня мы хотим поделиться рецептом запеченного сала с чесноком и специями. Эту закуску разметут еще до того, как вы подадите борщ, информируют на Instagram-странице "valya__saenko".

Как приготовить сало запеченное с чесноком и специями

Ингредиенты:

• сало с прослойкой мяса – 1 кг;
• чеснок – 50 г;
• горчица крепкая – 50 г;
• перец молотый;
• соль – щепотка;
• копченая паприка – 2 ст. л.;
• соевый соус – 3 ст. л.;

Способ приготовления:

1. Чеснок выдавить через пресс, смешать с другими ингредиентами.
2. Натереть этой смесью сало, завернуть в пищевую пленку и оставить минимум на 5 часов или на ночь.
3. Завернуть сало в фольгу и запечь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около полутора часов.
4. Фольгу развернуть и увеличить до 200 градусов и запекать еще 15 минут.
5. Достать сало из духовки, оставить на 30 минут и можно пробовать. Еще вкуснее оно будет, если завернуть в фольгу и оставить в холодильнике на какое-то время.

А если вы любите сало, рекомендует засолить его с черносливом. На вкус оно будет похоже на копченое.