Якщо в холодильнику залишилися три солоні огірки — відправте їх у салат: пікантний рецепт

Якщо в банці залишилося кілька маринованих огірків — саме час приготувати з ними салат. І не обов’язково це може бути звичний олів’є або салат із буряком.

Сьогодні разом із "Важно знать" ми поділимося рецептом незвичайного салату якраз для такого випадку, коли у банку виявили трохи солоних огірків. Така страва вийде настільки смачною, що за нею вишикується черга. Спробуйте і переконайтеся самі.

Як приготувати салат із солоних огірків

Інгредієнти:

• 100 г пекінської капусти;
• 2 ст. л. консервованої кукурудзи чи квасолі;
• 3 солоних або маринованих огірків;
• 3 картоплини;
• 1 зубчик часнику.

Інгредієнти для заправки:

• 3 ст. л. соняшникової олії;
• 1 ст. л. лимонного соку;
• 0,5 ч. л. гірчиці;
• сіль, перець до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Кожен огірок розрізаємо навпіл уздовж, потім нарізаємо тонкими півкільцями.
2. Картоплю відварюємо до готовності, даємо охолонути та нарізаємо кубиками.
3. Великими шматками нарізаємо великими шматками. З консервованої кукурудзи зливаємо зайву рідину.
4. Підготовлені інгредієнти відправляємо до салатника, додаємо пропущений через прес часник.
5. В окремому посудині змішуємо необхідні для заправки інгредієнти та заправляємо страву. Ще раз все перемішуємо та подаємо до столу.

Подаємо салат з улюбленими котлетами. Вийде дуже смачно.