Євреї знаються на бюджетних закусках: хитрий рецепт за копійки

Єврейська кухня – це окремий вид насолоди. Чого вартий тільки плов по-єврейськи з курячим філе або картопляна запіканка.

Разом з "Важно знать" сьогодні розповімо ще про одну дуже популярну страву єврейської кухні — форшмаку. Цей рецепт покаже вам, що доступна закуска може бути настільки смачною, що оближете пальчики від задоволення. Готується він буквально за лічені хвилини, тому рецепт виручить вас у разі, якщо гості на порозі або ви зненацька зголодніли.

Як приготувати форшмак

Інгредієнти:

• 250 г оселедця;
• 30 г вершкового масла;
• 1 ст. л. оливкової олії;
• 1 ч. л. оцту 9%;
• 0,5 ч. л. цукру;
• 2 курячі яйця;
• 1 цибулина.

Спосіб приготування:

1. Яйця відварюємо круто і даємо охолонути. Чистимо їх від шкаралупи та відправляємо у чашу блендера.
2. Чистимо оселедець, прибираємо всі кістки. Філе нарізаємо шматочками та також відправляємо в чашу блендера.
3. Миємо, чистимо і дрібно нарізаємо цибулю, відправляємо її в чашу блендера.
4. Туди ж додаємо оливкову олію, соняшникову олію, оцет та цукор.
5. Подрібнюємо підготовлені інгредієнти до однорідної маси та відправляємо на 5 хвилин у холодильник.

Подаємо форшмак із домашнім хлібом. Смачного!