Мариновать мясо не нужно: как приготовить вкусный шашлык из лаваша и фарша

Лаваш – очень универсальный продукт. Из него можно сделать даже шашлык. Нужно просто завернуть в него мясной фарш и пожарить все на мангале.

Идея приготовления шашлыка из лаваша опубликована на странице фудблогера Марии Тегзы (mariategza) в Instagram. Мариновать ничего не придется.

Ингредиенты:

• фарш – 500 г (можно использовать микс: свинина, говядина, курятина).

• соль, перец
• сыр твердый натертый – 100 г
• лаваш (армянский большие прямоугольники) – 2 листа

Способ приготовления:

1. Выложить 2 листа лаваша один на другой.

2. Нанести фарш, распределить.

3. Сверху посыпать натертым сыром.

4. Завернуть в рулет, хорошо прижимая.

5. Нарезать на кусочки 3-4 см шириной.

6. Нанизать на шампур. Из этой порции выходит 9 кусочков.

7. Печь на небольшом жаре 30 минут, постоянно поворачивая.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шнитель из фарша
• Котлеты из фарша
• Отбивные из фарша