Буженина з індички: можна готувати як на свята, так і щодня

Буженина з індички – це дуже смачна та соковита страва, яку можна готувати кожного дня, або подавати до святкового столу. Смак та аромат цієї страви не залишать нікого байдужим.

Рецептом приготування буженини з індички поділилась фудблогерка Ліза Глінська. В Instagram вона запропонувала приготувати буженину, використовуючи лишень найпростіші спеції.

Інгредієнти

• Філе індички – 1 кг
• Вода – 1 л
• Сіль – 2 ст.л. з гіркою
• Олія з травами – 1 ст.л.

Спосіб приготування

1.Розчинити сіль у воді кімнатної температури. Помістити в неї філе індички та прибрати в холодильник на 10-12 годин.

2. Дістати філе, просушити паперовим рушником. промастити ароматним маслом, загорнути у пергамент.

3. Випікати в розігрітій до 250 градусів духовці протягом 25 хвилин.

4. Духовку вимкнути, залишивши індичку в середині, до повного охолодження.

На OBOZ.UA є й інші рецепти буженини:

• Буженина з телятини
• Буженина зі свинини
• Буженина з курки