Чудовий спосіб "позбутися" від варених яєць: приготуйте весняний салат з редискою

Якщо варені яйця вам вже набридли, цей весняний салатик з редискою точно вам сподобається. Раніше ми розповідали, як приготувати салат з яєць, тунця і селери, а тепер ділимося ще одним способом використати варені яйця після Великодня.

Цей салатик ідеально смакує з м’ясом, картоплею тощо. А також його можна подавати як окрему страву для легкої вечері. Рецептом поділилися на cookpad.com.

Як приготувати салат з яєць і редиски

Інгредієнти:

• редиска — 400г;
• варені яйця — 5-6 шт;
• зелена цибуля — 1 пучок;
• петрушка — 1 пучок;
• майонез — 150 мл;
• сіль, чорний перець — на свій смак.

Спосіб приготування

1. Редиску ретельно промиваємо, просушуємо і за бажанням очищаємо від шкірки. Нарізаємо на пластинки.
2. Яйця очищаємо від шкарлупи і нарізаємо на кубики. Перекладаємо у глибоку тарілку разом з редискою.
3. Зелену цибулю дрібно нарізаємо. Подрібнюємо також петрушку на маленькі шматочки. Перекладаємо до решти інгредієнтів у тарілку.
4. Додаємо майонез (або сметану) і ретельно перемішуємо. Кладемо, сіль, перець і знову перемішуємо.