Из чего сделать полезный мармелад в домашних условиях: очень понравится детям

Вместо магазинных сладостей с красителями и подсластители гораздо полезнее будет предложить детям домашний мармелад. Для него можно использовать вкусные фрукты и овощи. А для загустения идеально подходит агар-агар.

Идея приготовления полезного мармелада для детей опубликована на странице нутрициолога Екатерины Мазуровой ( kate_nutriciolog ) в Instagram. В составе только натуральные компоненты.

Ингредиенты:

• пюре запеченной тыквы и яблок – 250 г

• агар-агар – 2 ст.л.
• кипятков – 100 мл.
• мед – 1-2 ст.л.
• сок лимона или апельсина – 2-3 ст.л.
• специи по желанию (корица, имбирь, мускатный орех)

Способ приготовления:

1. Запеченная тыква и яблоки взбить в пюре вместе с медом и специями.

2. Залить агар кипятком.

3. Оставить на 10-15 минут до полного растворения.

4. Добавить агар и лимонный или апельсиновый сок в пюре.

5. Хорошо перемешать.

6. Довести почти до кипения, постоянно помешивая.

7. Разлить по формочкам и оставить на несколько часов в прохладном месте до полного застывания.

8. Если нет формочек – можно вылить в любую форму, а после застывания нарезать произвольно.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Простой мармелад из айвы
• Классический апельсиновый мармелад
• Мармелад с сахаром