Смачна рибка буде, а рибного запаху — ні: як приготувати хек під сирно-овочевою подушкою

Любителі риби ймовірно спробували уже безліч її видів та варіантів приготування. Рибку можна смажити, готувати у лаваші, робити з неї рибну юшку чи тушкувати.

Сьогодні ми хочемо поділитися рецептом запеченого хека під сирно-овочевою подушкою. Таким чином можна запікати будь-яку рибку, яка вам подобається, інформують на Instagram-сторінці "zefirka_recipes".

Як приготувати хек під сирно-овочевою подушкою

Інгредієнти:

• філе риби будь-яке – 6-7 шт.;
• твердий сир – 120-150 г;
• помідори – 1-2 шт.;
• кріп – кілька гілочок;
• сметана чи майонез – 3 ст. л.;
• сіль, перець, приправа до риби;

Спосіб приготування:

1. Філе промити, прибрати все зайве, просушити паперовими рушниками.
2. Форму для запікання змастити олією, звершу одним шаром викласти рибу.
3. Посолити, поперчити, додати улюблені спеції.
4. У мисці змішати нарізані маленькими шматочками помідори, тертий на велику тертку сир, подрібнений кріп (можна ще зубок часнику) та сметану.
5. Посолити і добре перемішати.
6. На кожен шматочок риби викласти начинку і запікати 25 хвилин при 180 С.

А якщо ви любите рибу, рекомендуємо приготувати бутербродну пасту з оселедця за рецептом "Телеграфа". А якщо ви любите скумбрію, рекомендуємо один цікавий маринад для неї.