Без борошна, цукру, яєць та випічки: легкий та смачний літній десерт

Домашні десерти не обов'язково готувати з тіста, його можна легко замінити лавашем, печивом, сметаною, сухофруктами, желе, пташиним молоком.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного десерту з сиру, бананів та шоколаду.

Інгредієнти:

• банани – 2 шт.
• вершки 20-30% – 150 мл
• желатин – 10 г + 50 мл. холодної води
• сік лимона – 20 мл
• кисломолочний сир – 350 г
• цукрова пудра – 100 г

Шоколадний шар:

• шоколад – 85 г
• вершки 20% – 70 г
• желатин – 4 г + 20 мл холодної води

Спосіб приготування:

1. Желатин залийте водою і дайте набухнути 5 хвилин.

2. Банан поріжте великими шматками, додайте сир, цукрову пудру і перебийте блендером, додайте розтоплений желатин і перемішайте.

3. Вилийте у форму та поставте в холодильник до застигання.

4. Желатин залийте водою і дайте набухнути 5 хвилин.

5. Шоколад змішайте із вершками та розтопіть.

6. Розтопіть желатин і влийте в шоколад із вершками. Дайте охолонути і залийте десерт.

7. Поставте знову в холодильник до повного застигання.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Торт "Наполеон" із заварним кремом "Дипломат"
• Торт із пряників зі згущеним молоком
• Торт без випічки з печива та сметани