Як смачно приготувати молоду капусту: повноцінна ситна страва

Молоду капусту часто використовують для приготування свіжих салатів. Але з такого продукту можна зробити ситну повноцінну страву. Вам знадобиться фарш, а також багато сиру.

Ідея приготування стейків з молодої капусти опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком ann_.and_.food в Instagram. запікаються в духовці.

Інгредієнти:

• молода капуста
• фарш
• цибуля
• сіль, перець
• олія
• помідори
• сир твердий
• сметана (майонез)

Спосіб приготування:

1. Молоду капусту нарізати на стейки завширшки 2 см.

2. В фарш додати цибулю (натерту чи збиту в блендері), сіль, перець.

3. На деко викласти пергамент.

4. Змастити олією.

5. Викласти капусту.

6. Капусту змастити олією, сіллю з обох боків.

7. Викласти фарш, щоб повністю покривав капусту.

8. Поставити в духовку на 30 хвилин за температури 180 градусів.

9. Нарізати квадратиками помідор, додати тертий сир твердий, сметану чи майонез (приправи за бажанням).

10. Дістати стейки з духовки, викласти шапочку з помідорів і сиру.

11. Поставити ще на 15 хвилин.

12. Прикрасити за бажанням. 

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Квашена капуста у власному соку
• Цвітна капуста під соусом бешамель
• Тушкована капуста з картоплею в мультиварці